Don Papa Gayuma is een luxe rum uit het assortiment van dit Filipijnse rum merk. De bijnaam van deze rum, 'Gayuma', betekent 'liefdesdrankjes' en is uitgebracht als ode aan unieke rituelen die uitgevoerd worden door vrouwelijke sjamanen (soort priesters) van de berg Kanloan en Isla del Fuego (het eiland van vuur).
Gerijpt in ex-bourbon Amerikaanse eiken vaten gedurende 3 jaar, alvorens verder 6 maanden gerijpt te hebben in ex-Rioja vaten, gevolgd door 3 maanden verder te rijpen op eiken vaten, die eerst Schotse whisky van het legendarische eiland Islay bevatten.
Neus: Turfachtig, zoet, rokerig.
Mond: Zachte en delicate vanille, lichte sinaasappelschil, diepe cacao en hints van kruidnagel en munt.
